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御馨园中供游客采摘的京白梨

编辑：北京御馨园 发布时间：2012-07-15 00:18:34

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京白梨为蔷薇科植物白梨的果实。原产于北京附近，为秋子梨系统中品质最优良的品种之一；是北京的名特优果品。

御馨园的京白梨

御馨园的京白梨采摘时间

每年8月中旬到9月中旬，欢迎您前来采摘！！！

御馨园的京白梨

本地区无污染，水质纯净，空气清新，所产果品清脆甘美，甜度高，口感好，其中的京白梨成熟于8月中旬，果实扁圆，果色嫩黄，果肉细腻，多汁味甜，香气袭人 且含糖量高，可达13%以上，皮薄香脆，成熟后果皮为黄白色，光滑皮薄，果肉色白，酸甜适口，果肉中含石细胞少，品质极佳，是北京地区的特色水果之一，深 受消费者欢迎。因此在《北京果树志》中被称为“秋子白梨的佼佼者”， 广梨和子母梨由于成熟后肉质细软香气怡人，而深受中老年人群的喜爱。为了更好的利用资源优势，现正建设中的京白梨大家族主题公园，在固有品种京白梨、子母 梨、鸭广梨等的基础上，又引进寒香、苹香、南果等其他120多个秋子梨系的优质品种，进行高接换优，成活率在97%以上，目前部分已结果，不久游客将在贾 河村的京白梨大家族主题公园中品尝到上百种的优质秋子梨。

采摘京白梨

京白梨主要特点

其果实呈扁球形，单果重 75 - 117 克 ；果皮黄绿色，熟后黄白色，细而薄；果点细小，分布均匀；果柄长，基部膨大；肉细、汁多，石细胞少，品质上。下树即食，香、甜、脆俱佳，经后熟处理，果实 变软，果汁增多，味酸甜，香味浓。京白梨的含糖量较高，为 l0.81 % , 含酸量 0.34 %。梨果营养价值很高，经测定，每百克果肉中，含蛋白质 0.1 克 ，脂肪 0.1 克 ，钙 5 毫克，磷 6 毫克，铁 0.2 毫克，胡萝卜素、硫胺素和核黄素各 0.01 毫克，尼克酸 0.2 毫克，抗坏血酸 3 毫克。

食用注意事项

一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

食疗作用

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；
具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。